Con el inicio de la Feria de Abril a la vuelta de la esquina, se ultiman los detalles de su emblemática caseta, que un año más volverá a ser la más grande del Real
La entrega de la instalación, que está siendo montada y decorada por la empresa constructora Otero García S.L., se ha llevado a cabo este jueves 16 de abril, con la cesión de los documentos perceptivos que posibilitan la apertura oficial de la caseta, al presidente del Círculo Mercantil, José María González Mesa. Paralelamente, se están completando los trámites técnicos requeridos para la autorización de uso y enganche de suministro de las instalaciones.
Con una superficie total de 2.340 m², la caseta del Círculo Mercantil se vestirá de gala con 9.000 farolillos y 300.000 flores blancas, y estará preparada para acoger a más de 1.800 personas, y para ofrecer cerca de 1.000 cenas el ‘Lunes de Pescaíto’.
Este año, como novedad, la Feria se celebrará de lunes a domingo, y no de sábado a sábado como en ediciones anteriores, por lo que se ha reforzado el compromiso de la entidad con la comodidad y el bienestar de los socios durante toda la semana, ofreciendo 36 metros de barra con un suministro de gas y electricidad adecuado a las necesidades que presenta nuestra caseta.
Entre las mejoras acometidas este año destacan:
- Hormigonado de las zonas del comedor y de autoservicio, correspondiente a 475 m², mejorando el pavimento.
- Instalación de 7 ventiladores en la zona de la barra y el restaurante, favoreciendo a la climatización y el flujo de aire en las zonas interiores de la caseta.
- Renovación de los techos de los aseos femenino y masculino, así como del guardarropa.
Estas actuaciones se suman a las importantes intervenciones realizadas el pasado año, como la mejora de la accesibilidad y confort de los baños de señoras, la renovación completa del pavimento de hormigón en la zona de cocina y barra, o la instalación de un nuevo cierre en el frente del restaurante para mayor seguridad y estética.
Sumado a esto, el fondo de escenario estará protagonizado por un vinilo que representa la obra ‘Galanteo en un puesto de rosquillas de la Feria de Sevilla’, del artista Rafael Benjumea (1852). Se trata de un óleo sobre lienzo, perteneciente a la Colección Carmen Thyssen-Bornemsiza, que reside en el Museo Carmen Thyssen de Málaga. Con estos detalles, el Círculo Mercantil continúa honrando una tradición con la que mantiene un vínculo inquebrantable desde 1870.
Además, nuestra caseta estará servida por un equipo de 75 camareros y 15 cocineros del Catering Galos, que disponen de una de las cocinas más avanzadas de toda la Feria. Destaca su sistema de extracción de humos de última generación, del que no disponen ni muchas otras casetas ni numerosos restaurantes de la ciudad.
Se prevé el consumo de 100.000 litros de cerveza y 11.000 botellas de manzanilla, y la oferta gastronómica se completará con la presencia de dos cortadores profesionales de jamón.
La Caseta del Círculo Mercantil no solo es un referente por su tamaño y tradición, sino también por su constante evolución. Año tras año, la entidad reafirma su compromiso con la excelencia, ofreciendo un espacio a la altura de la historia y relevancia de una de las instituciones más emblemáticas de la ciudad.
